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venerdì 22 luglio 2011

torta

buona sera a tutte...oggi è stata una giornata davvero particolare!!!
il mio Alessandro....oggi ha compiuto 18 anni!!! è un traguardo importante, mi sembra ieri di averlo partorito, ora è già adulto, che emozione!!! mi sento anche più vecchia!!!

morbide brioches per la colazione

500 g. di farina 00
200 g. di latte
130 g. di zucchero
mezza bustina di lievito disidratato
60 g. di margarina
1 uovo intero
io metto tutti gli ingredienti nella macchina del pane e gli faccio fare per 2 volte l'mpasto e la lievitazione (circa 3 ore) poi divido l'impasto a palline nel forno fino al mattino dopo e cotti 15 minuti a forno normale!!!


semplice torta al gelato!!!
pasta
150 g. metà di farina 00 e metà di cioccolato amaro
150 g. di zucchero
4 uova
latte q.b.
dividere gli albumi da i tuorli, i rossi mescolarli con lo zucchero, i bianchi montati a neve.
nei tuorli incorporare la farina e cioccolato, aggiungere qualche goccia di latte se risultasse troppo dura, in ultimo gli albumi. infornare a 180° per 10-15 minuti in una placca da forno.
coprire l'impasto con un canovaccio umido e arrotolarlo, riempire con ciò che piace in questo caso ho acquistato un kg di gelato!!!
katia


8 commenti:

  1. Tanti auguri a Tuo grande uomo anche se in ritardo! La torta deve essere buonissima! Un abbraccio

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  2. ti ringrazio,sei sempre gentilissima!!!

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  3. auguroni........che golosità........devono essere buonissimi......

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  4. Ciao Katia, anche se in ritardo tantissimi auguri al tuo piccino anche se ha 18 anni è sempre piccino per la mamma!!! Un abbraccio

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  5. grazie ragazze!!! sempre gentilissime!!!

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  6. Che delizie, complimenti!
    Un mondo di auguri al tuo ragazzo, anche se sono grandi per le mamme restano sempre bimbi......

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  7. grazie Elisa sei davvero gentile!!! già son sempre i nostri bambini!!!

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  8. Ciao!
    Come stai?
    Credo che il tuo dolce è buonissimo!
    Buon pomerigio!
    Cris

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